25 Chefs d’entreprises réunis au Morgon, siège de l’association « Les Francs Mâchons »

Le principe du Mâchon Network Gourmand

Le rendez-vous mensuel du Déjeuner Network s’adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business.  Cette fois encore, afin de croiser les réseaux et de faire la rencontre des chefs d’entreprises villeurbannais, Laurent Montmain décidait que ce 77ème Déjeuner Network se ferait en collaboration avec le Gévil (Groupement des Entreprises de Villeurbanne).

Ci-dessous la liste des participants à ce mâchon network.

• Siddep;Audrey Mauran: Communication par l’objet
• Poezevara;Guy Poezevara: Nettoyage
• RCAA ;Yannick Chavent: Courtage en Assurance
• Techlife;Emmanuel Ginon: Bardage et terrassement
• Boutique Valpy/Caroll ;Léonard Valente et son épouse Roselyne : Pret et porter et maroquinerie
• Ethis Invest; Pierre Emmanuel Joseph Gestion de Patrimoine
• Nadège Serre Booster Académy: 1er Centre d’entrainement intensif à la vente
• Anne Lise Weistroff W2cm: Responsable communication média
• Gérard Picard GPP: Etude et Réalisation publicitaire
• We&Co Pascale Griveau Marchand
• Sylvain Djidi Tatantanin, événementiels et vins
• Gérard Paryzak GTS, Soudure High Tech
• Denis Emonard Alpha Conseils Expert Comptable
• Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands

Quelques mots sur le mâchon et un haut lieu de tradition, le restaurant Le MORGON

La tradition du mâchon vient directement des canuts, tisserands de soie de la Croix-Rousse, qui partageaient des repas traditionnels lyonnais dès l’aube, après des heures de travail. Il est une tradition gastronomique lyonnaise (une de plus !) encore servie aux heures matinales par les restaurants de type « Bouchons ». Il se compose souvent de cochonnaille ou de tripes, et s’arrose de Beaujolais ou de Mâconnais. Encore quelques tables de Lyon perpétuent cette tradition dans la joie et la bonne humeur, portée par la Confrérie des Francs Mâchons

Le chef Cyrille Visine est au commande d’un des plus emblématiques bouchons lyonnais: Le Morgon aux confins de Lyon et Villeurbanne. Un lieu hors du temps, « dans son jus » où vous dégusterez une authentique et délicieuse cuisine lyonnaise avec en point d’orgue, le meilleur tablier de sapeur de la région.

Salutations gastronomiques,

Laurent Montmain
06 87 23 81 38