Au nouvel Institut franco-chinois de Lyon, un Festival autour de la gastronomie de l’Empire du Milieu, les 1er et 2 juillet

Au nouvel Institut franco-chinois de Lyon, un Festival autour de la gastronomie de l’Empire du Milieu, les 1er et 2  juillet

En fin d’année dernière, la Cité internationale de la Gastronomie du Grand Hôtel-Dieu à Lyon nous avait convié et régalé avec avec une grande réussite à découvrir la gastronomie japonaise.. Une autre gastronomie asiatique est aussi réputée et diverse, la Chinoise bien sûr. Elle va être mise en valeur le week-end prochain.

Il ne s’agit pas cette fois d’une première édition, mais de la septième d ‘un Festival intitulé « Baguette Magiques ».

Aux manettes, le Nouvel Institut Franco-Chinois de Lyon, avec cette année, un programme très riche, les samedi 1er et dimanche 2 juillet prochains.

Constatez la richesse du menu  avec un «  Chinese Food tour » de trois heures  dans les rues de Lyon à la découverte des meilleurs restaurants chinois de la ville ; mais encore, un  brunch végétal en plein air, issu d’une collaboration entre La Table de Vartan et l’Atelier des Augustins.

Mais ce ne sera pas tout : la street-food chinoise (Bao salé et sucré, Jian Bing et bubble tea, brochettes grillées, Zong zi, Fleur de tofu et lait de soja sucré) sera aussi proposée aux amateurs, avec projection de films au sein même du site du Parc du Nouvel Institut Franco-Chinois.

Ceci pour le seul samedi 1er juillet.

La journée du dimanche devrait aussi satisfaire les papilles de chacun, avec un brunch végétal ; mais aussi des ateliers de création de Zongzi (gâteaux de riz enrobés par des feuilles de roseaux) ; avec également au programme du jour, de multiples conférences sur les vertus des plantes et des épices chinoises et les thés aux fleurs/épices/fruits.

A noter que, hormis les animations extérieures, l’entrée à ce Festival est totalement gratuit (sur inscription néanmoins).

-Festival « Les Baguettes Magiques », les 1er et 2 juillet 2023 au Nouvel Institut Franco-Chinois, 2 rue Sœur Bouvier – Lyon 5ème.

Programme (cliquez) ICI