ACTILAIT

Actilait a pour mission générale la meilleure connaissance, l'optimisation, le contrôle et la valorisation des productions laitières, qu'elles soient fermières, artisanales ou industrielles.

Autour d'un cœur de métier la "Technologie fromagère et laitière", tous les stades sont abordés, du lait de traite à la perception des produits laitiers par les consommateurs, en passant bien évidemment par les procédés de fabrication.

Ses compétences et ses interventions visent tous les acteurs de la filière avec une double vocation : des missions et recherches d'intérêt général (pour l'amélioration des connaissances et le développement d'outils spécifiques) et des prestations privées (conseil, formation, expertise, analyse, audit…).