Retour sur Le Mâchon du Club au restaurant Le Casse Museau [Club Les Plaisirs Gourmands]

Retour sur  la tradition du mâchon lyonnais

Dans la tradition gastronomique lyonnaise, le mâchon est servi aux heures matinales par des restaurants traditionnels. Il se compose de cochonnailles, de tripes, et s’arrose de pots de beaujolais ou de mâconnais. Elément incontournable du patrimoine gastronomique lyonnais, le mâchon vient directement des canuts, tisserands de soie de la Croix-Rousse, qui partageaient des repas traditionnels lyonnais dès l’aube, après des heures de travail.

Les participants du Jeudi 17 Mars au Casse Museau

• Laurence Bellot PSIO Lumino et relaxothérapie combinées
• Nicolas Brouwers  Metamiante et Dethome  Destruction et traitement de l’amiante
• Michel Ronciere Dethome Déconstruction, curage et démolition de bâtiment
• Alexandre Fine Chanel Rénovation Rénovation et Isolation du bâtiment
• Jean Da Silva Chanel Rénovation Rénovation et Isolation du bâtiment
• Aurélien Revol Roche et Cie Ravalement & réhabilitation du bâtiment
• Lucas Garin Roche et Cie Ravalement & Réhabilitation du bâtiment
• Etienne Mulot  Iad France  Agent immobilier
• Arthur Guillaud  BRP Etude Conseil Bureau d’études et de conseil spécialiste de l’enveloppe du bâtiment
• Bernard Ponzio BRP Etude Conseil Bureau d’études et de conseil spécialiste de l’enveloppe du bâtiment
• Thierry Chatelux Peintre – Décoration – Placo
• Jean Paul Peyraud Bijoutier…à la retraite
• Loriane Girod Innov et sens Design d’espaces
• Caroline Irlinger Eskisseo Déclaration de travaux Permis de Construire Etat des Lieux
• Franck Chavet Archipel Lyon Cabinet d’expertises comptable
• C Konseil  Kevin Chenevière  Pilotage d’entreprises
• Jean Charles Crole Cepa Expertises  Cabinet d’expertises d’assurés
• Elodie Guerreiro Le Conservateur Conseiller en gestion de patrimoine
• Vincent Lamaze Le Café Toqué Torréfacteur
• Laurence Bellot PSIO Lumino et relaxothérapie combinées
• Loic Mathieu Nou Agence de communication
• Sandrine Miras Exalt Up Agence marketing digital
• François Montorier Gan Patrimoine Conseiller en gestion de patrimoine
• Richard Paul Liberty Fleet Location de voiture sans engagement
• Serge Rozencwajg Bras droit du dirigeant Directeur commercial en temps partagé
• Jean Philippe Reynard Axa Assurance de personne
• Yannick Chavent CGCA Courtage en assurance
• Kevin Montorier KMO Conseil Audit Industriel
• Laurent Montmain Club Plaisirs Gourmands Club Entreprises

Pour se rendre au restaurant :

Pour plus de visibilité encore