Vendredi 26 mai : 4ème Mâchon au restaurant Le Vernay [Club Les Plaisirs Gourmands]

Le Club Les Plaisirs Gourmands perpétue la tradition du mâchon lyonnais

Dans la tradition gastronomique lyonnaise, le mâchon est servi aux heures matinales par des restaurants traditionnels. Il se compose de cochonnailles, de tripes, et s’arrose de pots de beaujolais ou de mâconnais. Elément incontournable du patrimoine gastronomique lyonnais, le mâchon vient directement des canuts, tisserands de soie de la Croix-Rousse, qui partageaient des repas traditionnels lyonnais dès l’aube, après des heures de travail.

Le mâchon se veut simple et convivial. C’est dans cet esprit que, deux fois par an, le Club propose à ses membres de développer leur réseau d’affaires tout en perpétuant la tradition.

Le 4ème Mâchon du Club au restaurant Le Vernay

• Date : le vendredi 26 mai 2023
• Lieu: Le Vernay
• Horaires: 9h 10h45
• Adresse: 65, Avenue du Général de Gaulle 69300 Caluire
• Terrasse

Participation aux frais: 40 euros pour les membres du Club, 50 euros pour les non membres. 

Accueil autour d’un café + Menu :

• Entrée: Assiette du gone ( assortiment de charcuterie, cervelle de canut, mesclun) ou Œufs en meurette et Mouillettes
• Plats: Andouillette grillée sauce moutarde à l’ancienne avec son gratin dauphinois et sa mousseline de légumes) ou Quenelle de brochet sauce Nantua accompagné de sa timbale de riz au basilic
• fromage ou dessert

Comment s’inscrire ?

Afin qu’un maximum de personnes puissent participer à ce mâchon, tradition ancestrale lyonnaise, plusieurs secteurs d’activité identiques pourront être présents

>> Inscription en cliquant sur ce lien.

Aucun remboursement possible à partir du lundi 22 mai

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