456 restaurants de la Métropole lyonnaise en risque de cessation de paiement ?

On sait que la situation de la restauration, le secteur économique le plus touché par les fermetures administratives dû au confinement est pour le moins difficile. Le click and collect, la vente à emporter et les aides gouvernementale et régionales ne résolvent pas tout.

Pour Philippe Valentin, le président de la CCI Lyon métropole, c’est même pire que celà puisqu’il a évoqué, vendredi 27 novembre le risque de voir “30 % de casse” dans la profession dont “des étoilés”.

Il a été même été plus précis encore, évoquant “456 restaurants qui pourraient être en cessation de paiement dans un mois et une semaine…” Une forme de cri d’alarme…