Coup double pour la Cave de Bissey : nouveau caveau de vente et Nouveau site internet !

Opérationnel depuis peu, cet espace est plus chaleureux, plus élégant et agréable pour sa clientèle. Loin du modèle de la grande distribution, elle a su conserver ce qui fait sa différence : la convivialité, la dimension humaine, la qualité de l’accueil et sa capacité à proposer des vins sincères et authentiques, de qualité et personnalisés.

Sa clientèle est de la région de Bourgogne, mais aussi du Centre Est, Paris et Ile de France, Lyon, du bassin méditérranéen, de la vallée de la Loire, de Normandie. Les visiteurs au caveau viennent aussi de Belgique, Angleterre, Pays-bas, Suisse.

L’autre nouveauté à Bissey en 2010, c’est la refonte de notre site internet, ainsi cette nouvelle charte graphique est en accord avec la décoration du nouveau caveau de vente.

Au cœur de la Côte Chalonnaise, entre la Côte de Beaune et le Mâconnais, Bissey sous Cruchaud est une petite commune essentiellement viticole. La Cave de Bissey se situe à 18 kms de Chalon-sur-Saône, proche des grands axes routiers (autoroute A6), les vignes s’épanouissent sur de multiples coteaux environnant le village.Sur une superficie de 100 ha, les vignerons cultivent les cépages Aligoté et Chardonnay pour les vins blanc et Gamay et Pinot noir pour les vins rouges. Les sols sont sableux et argilo-calcaires.

Chaque appellation produite offre à la Cave de Bissey une palette diversifiée de vins. De la fraîcheur d’un Aligoté à la finesse et l’harmonie d’un Montagny. Du vin rouge léger, fruité, comme le Bourgogne Passetoutgrain, au velouté et à la tendresse des Bourgognes Côte Chalonnaise, ou bien la charpente et la matière d’un Mercurey, sans oublier la légèreté et la finesse de nos Crémants réputés; tout est plaisir et découverte pour satisfaire les amateurs de vins de Bourgogne et les papilles les plus exigentes.

Ouvert d’avril à décembre, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h et le dimanche de 14h à 18h. De janvier à mars jusqu’à 18h30 et fermé le dimanche. Dégustation groupes gratuite (3 vins) : 100 personnes, au maximum