Francesco Scalettaris

Gudrun AIVAZIAN  représente
- Francesco Scalettaris. Ce sont des vins italiens : Picco Attila (Merlo e Refosco dal Peduncolo) - Picco Attila (Chardonnay e Ribolla Giala) - Friulano Michelangelo)
et la maison Weingärtnergnossenschaft Esslingen. Ce sont des vins allemands de Baden Württemberg

Vins italiens d'Udine : Domaine Aquila del Torre

Aquila del Torre est une entreprise familiale dont le but est de valoriser le territoire de production à travers des vin qui en expriment les caractéristiques de fraîcheur et minéralité mais surtout de qualité. Tous les vins produits sont certifiés Bio.

Aquila del Torre est composée d'un lot d'un seul tenant de 18 hectares de vigne, tandis que le bois couvre 66 hectares: une grande partie des terrains qui se trouvent en amont des vignes est occupée par différents espèces forestières, parmi lesquelles des chênes, des charmes, du houx.

La disposition des vignobles sur les coteaux est caractérisée par des terrasses d'un seul rang de vigne pour capturer au mieux les rayons de soleil et rendre la maturité des raisins uniforme: une viticulture en coteaux qui est synonyme de vins de qualité.

Les terrains de l'Aquila del Torre sont caractérisés par une altitude qui varie entre 175 et 350 métrés au dessus du niveau de la mer, et qui permettent d'apprécier le panorama champêtre de la plaine, jusqu'au château de Udine.

Aquila del Torre produit douze vins différents:

- Picolit: 100% Picolit (cépage autochtone) - vin doux
- Verduzzo Friulano: 100% Picolit (cépage autochtone) - vin doux
- Oasi: 100% Picolit (cépage autochtone) - vin sec
- Solsire: Merlot et Refosco dal Peduncolo rosso (cépage autochtone) - Cru
- Ronc di Miez: 100% Friulano (cépage autochtone) - Cru
- Vit dai Maz: 100% Sauvignon - Cru
- Friulano: 100% Friulano (cépage autochtone)
- Sauvignon blanc: 100% Sauvignon
-Riesling: 100% Riesling
-Merlot: 100% Merlot
-Refosco: 100% Refosco (cépage autochtone)

Vins allemands d'Essligen

72 hectares de vignes sont cultivées par les viticulteurs d'Esslingen.

La cave situé au bord des vignes Esslingen-Mettingen ; la particularité de cette petite coopératice est que la majorité du vignoble est disposée en terrasse autour de la pittoresque ville d'Esslingen.

Plus de 33 % des raisins poussent dans des vignobles traditionnels avec des "murs sec".

Chaque année ce travail est récompensé d'une très bonne qualité.

C'est dans cette exposition au sud que sont récoltés les meilleurs vins.