Menu de Saint Valentin chez Le Temps d’1 pause

Le restaurant Le Temps d’1 Pause est partenaire du club Les Plaisirs Gourmands. Il dévoile ici en avant-première, son menu spécial Saint Valentin, préparé par son chef Serge Alaimo. Un amoureux de la bonne cuisinne.

Menu de Saint Valentin

Cassolette terre et mer, grenouilles et escargots,
Persillade d’ail d’ours et sa frite de patate douce
Ou
Bonbon croustillant de foie gras, caramel au lillet rouge
♥♥♥
Gratinée gourmande de volaille fermière
Au fromage doux des Alpes, pommes fondantes
Ou
Filet de rouget salamandres, fine ratatouille maison
Ravioles d’asperges, écume vanille-citronnelle
♥♥♥
Mille feuilles aux framboises, chantilly parfumée au citron vert
Ou
Coupe du père chartreux, glace chartreuse chocolat chaud dégustation
Infusé au gingembre et son petit verre de chartreuse

Le Temps d’1 Pause
13 rue Berchet
69008 Lyon

Menu à 30€
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