Retour sur le Déjeuner Network #80 du Club à la Brasserie des Monts d’Or

Le principe des Déjeuners Network du Club

Le Déjeuner Network s’adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business. Le 3ème mardi du mois, un déjeuner est organisé dans un restaurant de Lyon ou des environs, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. Ce déjeuner est réservé exclusivement aux dirigeants d’entreprises, avec un maximum de 10 à 14 personnes, sur une table ronde ou rectangulaire, afin d’optimiser les échanges.

Retour sur le dernier déjeuner

• Lieu: La Brasserie des Monts D’Or
  
• Date: Le Mardi 20 Juin
• Horaire: 12h15-14h00
• Adresse: 3 Place de la République 69450 Saint Cyr au Mont D’Or
  
• Parking 

La Brasserie des Monts d’or, nouvelle table de qualité à proximité de Lyon
2 nouvelles sociétés présentées lors de ce 80ème Déjeuner Network 

Cela fait maintenant plus de 7 ans qu’avec mon ami Yannick Chavent, nous animons ce réseau, réservé uniquement aux dirigeants d’entreprises.

Vous trouverez ci dessous la liste des participants présents à ce déjeuner.

Les Nouveaux

• Steven Zagala So Intech Solutions techniques de gestion sociale
• Arnaud Le Petit Galland Praxis spécialiste en études de marché 

Les Fidèles

• Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands 
• Yannick Chavent RCAA Assurances Courtage en assurances
• Emmanuel Ginon Techlife Conception & pose de bardage et terrasse
• Guillaume Ortega Top Modules Bungalows neufs et d’occasion, construction modulaires dans la région Rhône-Alpes
• Florence Sieudat Prima Couverture de piscine
• Florian Trouiller Conviction et Patrimoine Gestion de patrimoine et protection sociale
• Catherine Garoux Stouls & Sully Droit du travail et des relations sociales
• David Minetti Artisan boulanger
• Alain Robichon Maj Informatique Service informatique
• Gérard Parysak LHAG Soudure industrielle

La Brasserie des Monts d’Or : un renouveau du meilleur goût !

La Brasserie des Monts d’Or, à Saint-Cyr, s’est muée en un restaurant de très belle facture où se succèdent les nouveautés : nouveau chef, nouvelle équipe, nouvel environnement, nouveau positionnement, nouvelle cave… Mais toujours un point de vue idéal sur la métropole, de jour comme de nuit.

Entièrement rénové, le restaurant arbore son nouveau statut : plus contemporain, plus confortable, l’endroit décline des ambiances différentes et complémentaires : la terrasse bénéficie d’une vue imprenable sur la petite place du village et ses animations.

L’espace intérieur au niveau du bar est le lieu de rendez vous idéal pour les gens du village, autour d’un verre, d’un café, d’une pause goûter ou pour les visiteurs occasionnels autour d’un plat du jour.

A l’étage, le restaurant décline sa cave prestigieuse où se côtoient les vins qui accompagneront les plats qui font la bonne réputation de la Maison.

Côté cuisine en effet, la Brasserie des Monts d’Or est désormais pilotée par Michaël Gaudinet, jeune Chef au parcours déjà très riche qui a œuvré jusqu’ici auprès de meilleurs dans différents établissements étoilés : Le Grand Vefour à Paris, Carré des Feuillants à Paris, La Mère Brazier à Lyon, Kilimandjaro à Courchevel, ou dernièrement le Château de Bagnols.

Depuis quelques semaines,entouré de son équipe,  il s’exprime dans une cuisine variée et sans complexe.  Il aime travailler les produits frais, produits de saisons, produits originaux… Les viandes ou les poissons se font indifféremment les vedettes d’un jour, les sauces ou les jus et les cuissons ( mijotées, à la plancha, vapeur…) sont recherchés pour élaborer des Menus du Marché et des suggestions de la carte du soir des plus originales.

Cette jeune équipe déploie des trésors d’enthousiasme grâce auxquels la Brasserie des Monts d’Or devient une destination de premier choix. Aux portes de Lyon, dominant la ville, le restaurant est un lieu de convivialité où les visiteurs se succèdent et se croisent en toute simplicité : déjeuner ou dîner d’affaires, soirée entre amis, repas familial, dîner de fête,… les occasions sont nombreuses !

La Brasserie en pratique

Du mardi au samedi (service du midi et du soir).

Menus du marché à 23 €
Pour tous les moments de la journée du premier café au dîner. 
Le dimanche : casse-croûte, petits déjeuners, planches de charcuterie à partager à l’apéritif.

Brasserie des Monts d’Or – Tél / 04 78 47 20 14 – www.brassseriedesmontsdor.fr