LA MAISON DE LA PRALINE

Créée en 1998 par Max Fleurdépine, Maître Pâtissier-Chocolatier-Confiseur, La Maison de la Praline est une Entreprise familiale implantée dans la Loire, ultra spécialisée dans la fabrication de Pralines Roses en conventionnel et en Bio, d’enrobés chocolats, de florentins et mendiants ainsi que de guimauves. L’entreprise fut tout d’abord implantée à Charlieu avant de déménager pour des locaux plus spacieux à Saint Denis de Cabanne en 2009, afin de permettre la poursuite de son développement. C’est à cette date que Max Fleurdépine s’associe avec son gendre Thierry Laroche afin de structurer la TPE familiale. Notre offre s’adresse aux grossistes, industriels, Boulangers-Pâtissiers, grands magasins, épiceries fines, magasins Bio, et aux importateurs… avec des conditionnements adaptés pour chaque réseau. La qualité de nos produits est aujourd’hui reconnue par des grands noms de la gastronomie française que nous avons le plaisir de servir. Nos Pralines roses ont été sélectionnées par les Equipes de France lors de la Coupe du Monde de Boulangerie 2022 à Paris et le Best of du Mondial du Pain 2023 à Tokyo.