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SARL (Société A Responsabilité Limitée)
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En activité
L'un des atouts de cet établissement est sans conteste l'accueil et le service attentionnés diligentés par Laurence Mell et Aldo.
La cuisine du chef apporte un vrai plus à cette formidable mise en confiance initiale.
Créative et imaginative, elle jongle habilement entre saveurs traditionnelles et originales, alliances sucrées et salées. Présenté de façon contemporaine, chaque mets allie fraîcheur, saveurs et finesse, servi dans un cadre cosy, bercé par une musique feutrée, lounge et jazzy.
Des plats traditionnels et des desserts entièrement confectionnés maison, mais aussi des compositions imaginatives comme le Filet de Grondin et son velouté de topinambours ; le pavé de Bar et sa vinaigrette exotique ; le filet de sole farci à la mousseline de saumon et aux escargots ; le faux-filet farci aux échalotes confites et tapenade…
Café Théâtre, Karaoké, Transformistes, Mentaliste, etc
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