Présentation de l'entreprise PEGUET SAVOIE SALAISONS
Les salaisons "PEGUET SAVOIE" bénéficient du site exceptionnel de Taninges, à 640 mètres d'altitude, où règne un air sec et une hygrométrie parfaite. Elles prennent ainsi le temps de sécher, puis de s'affiner jusqu'à maturité dans de grands séchoirs traditionnels avec planchers en chêne massif.
Le goût authentique de la charcuterie sèche
de Savoie : jambon sec, saucisson sec et noix de Savoie.
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Valérie Macheret
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