PROVOL & LACHENAL

Nous fabriquons de la charcuterie de volaille (filets et émincés de poulet grillés, filet de dinde rôti, blanc de poulet cuit supérieur, …), des confits (noix de joue de porc confites, jambonnettes de dinde confites, cuisses de canard confites, …) et des spécialités lyonnaises (salades de museau, salade de pieds de veau, andouillettes, tripes, tabliers de sapeur). Nous travaillons avec des industriels, des grossistes et des cash & carry. Nous avons la qualité d’Artisan et nous nous adaptons aux demandes clients pour l’élaboration de nouveaux produits.