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Joseph Viola, meilleur ouvrier de France 2004, est aujourd'hui à la tête d'un authentique bouchon lyonnais !
Son restaurant dans lequel il réconcilie terroir et avenir, accueille une clientèle d'habitués, d'amateurs éclairés et de convives de passage qui se laissent séduire par la convivialité de l'accueil, la finesse et la diversité des plats qui font la renommée de la ville de Lyon.
Dans un cadre typique et chaleureux, l'équipe conduite par Françoise, la femme du chef, vous proposera une cuisine exigeante, rigoureuse et équilibrée. Laissez vous tenter par un gâteau de lapin, une quenelle fine et légère et pour finir une ile flottante aux fameuses pralines de Saint-Genix, le tout arrosé d'une Cote-Rôtie ou d'un petit Saint-Joseph !
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