Depuis 1993, Véronique et Olivier Boizet,font partager à leurs hôtes les plaisirs de la Table dans ce décor historique d'exception.
Par ailleurs, ils ont également contribué à l'embellissement du Domaine.
Ainsi, depuis le mois d'avril 1999, un Cuvage magnifique, entièrement restauré, s'élève dans un Parc d'un hectare. Destiné aux différentes réceptions, il bénéficie d'un éclairage nocturne rendant l'atmosphère…féerique.
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