Présentation de l'entreprise RESTAURANT LE GRAND VEFOUR
Situé dans les jardins du Palais Royal, au centre près du Louvre, du Faubourg St Honoré, de l'Opéra, il est le haut lieu gastronomique de la vie politique, artistique et littéraire parisienne depuis plus de 200 ans, avec sa décoration remarquable de style directoire.
Fils de Savoyard, autodidacte et homme de passion, Guy Martin, s'émerveille de tout et nourrit son inspiration à des sources aussi diverses qu'étonnantes.
Sa cuisine, empreinte de poésie, d'insouciance et de générosité, vous fera vagabonder sur les chemins buissonniers du plaisir culinaire.
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Martin Guy
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