Présentation de l'entreprise Salaisons du chalam
La fruitiere et les salaisons du chalam : fabrication et vente de charcuteries artisanales et salaisons: très nombreuses sortes de saucisses, saucissons, jambons, langue fumée, très nombreuses spécialités du jura, et vente de fromages de montagne : fromages AOC (morbier, comté, bleu de gex, mont d'or), tommes, fromages fermiers. La fruitière c'est aussi un musée rural des métiers d'autrefois
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